第142章 批量卖给酒楼做下酒菜
阿大他们端着竹箩，散往不同的方向去了。
东西煮熟了，炸好了，客人们都围了上来。
“我要十个玉米棒子。”
“我要五份炸土豆。”
“我要两份煮花生。”
“……”
客人们你挤我，我挤我，有的还因此摔倒了，甚至打起架来。
乔家男人们很惊讶，没有想到生意好到这样的程度，难怪昨天卖了十一两呢。
哐啷啷，哗啦啦，一个接一个的铜板扔到竹篓里，十分的悦耳动听。
男人们一个个心情激动，干活是无比的有动力。
小猛大声喊道。
“先来后到排好队，我们人手多，马上就轮到了，不要抢不要挤，要是为了一口吃的还搭上医药费，那就不值得了。”
大家都笑了起来，因为争抢买东西而弥漫的紧张气氛减轻了不少。
腾得出手的时候，男人们就尝了一下这些吃的，昨天带回去的已经凉了，吃热乎的味道更好。
不说客人喜欢，他们都喜欢得不得了。
乔镰儿发现，有人喜欢叫上一碟炸花生，就坐在桌子边吃，今天多带了一张桌子来，两个桌子都有几个吃炸花生的。
甚至还有人带了酒，一边吃一边喝，津津有味。
花生这种东西，是最好的下酒神器，这才第二天，下酒的潜能就被开发了出来。
乔镰儿脑子里灵光一闪。
这又是一门营生之道。
她装了一碟花生米放在竹箩里，去了中心大街。
中心大街茶楼酒肆林立，有身份的，有闲钱的，都喜欢到这里来吃饭喝酒品茶，不过一大早的，都没有多少生意。
乔镰儿观察了一下，有一家大酒楼的掌柜看起来比较面善，就走了进去。
掌柜的正在和账房对账，头也不抬，等察觉到了什么，抬眼就看到一个小丫头站在柜台前，人还没有柜台高。
“小丫头，你是来——？”掌柜看着不像是吃饭，因为来这种大酒楼的，都是三五成群结队。
“大叔好，我这里有一种东西特别好吃，特别下酒，你尝尝味道怎么样。”
乔镰儿把盘子从竹箩里拿出来，放在柜台上。
掌柜都明白过来了，原来是来推销菜肴的，如果酒店觉得不错的话，会购买配方或者食材。
像盘子里的这种东西，一颗一颗红色的，跟手指头差不多一样大小，像大红豆，但是没有大红豆那么长，看起来就是简单炒出来的，再裹上盐，不可能是卖配方，这东西没见过，那就是卖食材了。
几乎每个月，都有人来推销菜肴，所以掌柜见怪不怪，拿起筷子夹了一颗送到嘴里。
咀嚼之下，又香又脆，老板脸上浮起了一抹惊艳的神情。
他不由得想到，这种东西这样小巧，一颗一颗地吃，可以调节喝酒的节奏，客人留在酒楼里的时间也会更长，当留的时间增加，其他的菜肴也可以多卖一些出去。
“味道是不错，可是我从来没有见过，小丫头，你是从哪里弄来的？”
像这样好吃的东西没有种植，不可能啊。
乔镰儿神秘地说：“跟外国人买的，他只供货给我，我不可能把这个来源泄露出去，但我的价格也公道就是了。”
“原来是外国来的，难怪。”掌柜恍然：“你说说怎么卖。”
乔镰儿道：“我家就在长青街八号摊位摆摊，这种东西叫花生，是我家卖的小吃的一种，一碟八文钱，有二两的份量，如果掌柜需要的话，便按照七文钱算，当然，我们提供的是生货。”
“也就是说，一斤三十五文钱。”账房在一旁道。
“这可比肉还要贵许多呢。”
听着一碟八文钱似乎还好，可是算下来才知道一斤有多贵。
“物以稀为贵嘛，这么好的下酒菜，你们赚双倍的钱都可以。”
掌柜的眉头皱了起来：“能不能少要一点，如果卖得好的话，就跟你大批量进货。”
“不能少了，我跟外国商人拿货也是需要成本的，外国商人到咱们大泽国来，经过迢迢远路，这其中的吃住，路途成本就不知道要多少，价格当然也是不低的。”
乔镰儿说：“我还要回去忙，大叔如果愿意做这个生意就去找我，不想做的话也没关系，我再问问别家，这一碟花生就留给你们。”
听说她要去找别家，掌柜有了一种危机感。
他做酒楼的掌柜多年，对菜肴的味道也有点研究，什么东西适合下酒，一尝就尝出来了。
像这种花生，好像味道里和酒味有一种说不出的适合，应该是产生什么反应了，只是他描述不出来。
绝对是下酒的好菜。
“唉，小丫头，你别急着走嘛，你想啊，猪肥肉十五块钱一斤，猪瘦肉十二文钱一斤，这种素的一斤就要三十五文钱，固然有几道成本在，但也着实是夸张了些。”
掌柜赶紧叫住乔镰儿。
乔镰儿还是摇头：“大叔你相信我，这个东西不愁卖，大叔应该只关心能赚到多少，而不是要花多少成本。”
“而且大叔你不知道，这种东西是有壳的，我们还要人手剥出来，也是需要时间和精力的。”
“还有壳？”
“是呢。”
“你带我去看看。”掌柜交代账房：“再核对两遍，没有问题就暂时封柜了。”
乔镰儿带着掌柜，不多时到了长青街。
几个孩子的宣传起了不小的效果，不断有人朝八号摊来，摊前排着几条队，乔家人每人负责一条队伍，他们手脚麻利，动作熟练地忙活着。
其他人就负责别的活儿，管火，炸土豆炒花生，剥花生壳儿和玉米衣。
摊子上卖的吃的，胡掌柜都没有见过，他立在摊前，细细观察打量着。
又看到乔小猛坐在小凳子上，剥着花生米。
一个壳一个壳地剥出来，还真的不太容易。
乔镰儿道：“一斤带壳花生出七两花生米，也就是大约一斤四两带壳花生出一斤花生米，算下来就是一斤带壳的花生二十五文钱。”
“胡掌柜，这样算，是不是觉得价格不过分了。”
胡掌柜也是算账的好手，飞快在心里估了一下，乔镰儿算得没错。
的确，这样一来，算上各种成本，以及稀有度，价格还是合适的。
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