第183章 三种锅底都尝尝
一家人进门就都冲进厨房，原本厨房的门半掩着，突然进来之后，顿时觉得香迷糊了。
“小妹你这是在做啥好吃的呢！”
看着眼前三口锅都在咕噜咕噜冒着泡，还一个两个红一个绿的，大家都傻了眼。
“就咱们那个涮羊肉啊，到时候真给客人上的话，肯定不能像咱们当日那样应付随便了，这不，我弄了三种汤底，加上咱们那日吃的清汤锅升级版，一共四种，到时候任凭客人选择。一来呢这样看着就让人眼花缭乱，吃了这个还想尝尝那个，来一趟的也会变成来四趟。二来咱们在汤底上下了功夫，到时候别家也就不好随意模仿了。”
“你们尝尝吧，肉是没有的，可以下点菜叶子试试。”
一人拿起一双筷子，像吃自助餐一样，轮流在不同的锅底旁下菜等候，再捞出来吃到嘴里。
香辣锅吃完之后，都忍不住哈气。
“这个真是有点辣，不过好过瘾啊，各种调料的香味儿都在里面了，忍不住想继续吃！”
说完大强就要再下点菜接着吃，被宋雨宁拦住了，给他往旁边推。
“爹，大家都要轮番着尝尝，你不能霸占着这一个，快走快走，尝尝后面的再说！”
被女儿推搡着往前走，大强只能哀怨地看着身后的清油香辣锅，感叹自己刚才不如多下点菜多吃几口。
走到藤椒锅面前，看着这一锅的绿油油，大强就觉得有点虚，咋说呢，绿色就是让人没食欲，就跟一大盘子凉拌青菜摆在面前一样，主打一个喂兔子。
凑近了闻一闻，发现还怪香的，说明比看起来好吃。大强下了些食材进去，熟了夹出来尝了尝，顿时发现麻辣感直冲天灵盖。
这真的是一种奇特的感受，以前他还没有体验过，这回本着多吃点不错过的原则，大强又吃了好几口。
“我的嘴感觉好像不是自己的了，不过真的好香哦，这麻麻的口感也很舒服。”
这三个锅底里面，宋圆圆最拿不准的就是藤椒锅了，不管是颜色观感上还是大家对麻辣的接受度上，她都有点没底，不过看眼前家里人吃过之后的表现，感觉应该是成功了。
最后的番茄锅，因为没什么辣味，大家都吃的更多些，二强更是自己拿勺子舀了些汤底喝。
“这个可比番茄鸡蛋汤好喝多了，又香又浓厚，酸酸的真是格外开胃！”
一家人把东西吃了一圈儿，宋圆圆又针对性问了他们一些问题，相当于客户调研了，结合他们的反馈，打算将香辣锅再少放几根辣椒，藤椒锅不动，番茄锅多加点番茄和盐。
“等到锅做出来，咱们就要上这个汤底了吗？”
宋圆圆点点头，随后纠正道：“不是汤底，这东西叫火锅。”
“这个名字妙，到时候不就是全程在桌上点着火，上面一直煮着锅子吃东西吗。”
宋圆圆装模作样点点头，假装这真是自己取的名字。
二强算是彻底理解了宋圆圆昨日和他那铁匠兄弟的交易了。
“怪不得咱们去店里定锅子的时候，你不但不付钱，还要让我那兄弟倒贴给咱钱呢，原来妙处在这里。我敢打包票啊，这个要是在咱们店里上了，客人肯定还得比现在多不少，到时候生意好成什么样我都不敢想。”
“这样一来，城里其他饭馆肯定也得打听打听咱们的锅是在哪里打的，别的锅底就算弄不出来，清汤锅总是好模仿的，到时候他们也上一批，铁匠铺那边肯定供不应求。”
宋圆圆点点头：“是这个理儿，其实咱们要他这些银子，绝对不多，到时候八成赚个几倍不止的。”
二强一脸崇拜地看着妹妹，觉得这简直就是个财神爷，如今财神爷法力外溢，不但一家人跟着吃肉，就连外人，脑子活络的也开始跟着喝汤了。
“二哥，这几日你就常去铁匠铺子转转吧，盯盯进度，顺便也看看做的手艺如何，要是有什么不行的地方及时提出来让他改，咱们这批锅子着急用，到时候能不能开门红可就看它们了，不能出啥岔子。”
“没问题，明儿个开始我每天得空就去转转，不过小妹，你有没有想过一个问题啊？”
“啥呀？”
“到时候咱们生意怕是还会更上一层楼，可如今单是卖烤串，其实赶上饭点儿的时候，就已经人满为患，经常有坐不下的情况了。有些人倒是也愿意等，毕竟等的时候不会长，可要是到时候咱们再加上火锅，只怕是真的要坐不下了。”
这是个好问题，宋圆圆之前也考虑过，做生意人少了发愁赚不到钱，人多了也发愁，愁的是坐不下，服务和体验跟不上。
“没事，这个我早有准备，到时候就算人多，也不会坐不下的。”
宋圆圆没明说，二强也没细问，反正小妹肯定是有办法的，自己只要做好该做的事就行了。
休息了一中午，到了傍晚时分，宋圆圆起身准备去店里。
不过还没进店，就看到旁边米线馆的老板娘在门口四下张望，看到宋圆圆来了，眼前一亮。
“等你很久了，快来快来。”
宋圆圆猜测八成是她父亲那边的事情有了消息，就快步进了米线馆。
老板娘将她拉到后面，看起来有些激动。
“京城那边有消息传来了，我二哥...应该的确是没讨到什么好果子吃。”
“怎么呢？”
“我哥哥派人送了一封信来，我给你看看。”
老板娘打开信纸，宋圆圆一看还有点头大，这跟现代的书信不一样，都是大写的毛笔字，老实说她读起来还真有点困难，于是觉得开始装文盲。
“额...姐姐，我读书识字不多，尤其是这信件又写的急了些，看不大懂，你给我转述一下吧。”
老板娘心领神会，开始翻译起来。
宋圆圆整篇内容听下来，有两个感受。
一个就是这老板娘的二哥实在不是个学问水平很高的，整封信都有点东拉西扯，没有太多逻辑，有些话还说的不完整。第二个就是，老头子应该是为女儿写给她的内容气的不轻，这送信的儿子也没捞到好。
老板娘将信合上之后，开口问道：“你说，我爹会不会恼羞成怒，这次不再像上次那么好说话了，直接派人过来把我抓回去啊？”
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