第75章 上桌客人的螃蟹
又坐了一会儿公交车，江云一行人总算到了振华包装厂所在的街道。
他们没先去找招待所，而是先到振华包装厂前面转了一圈，确定了位置，这才放心的离开。
招待所距离包装厂有七八百米，不算远，陈厂长开了两个房间，他自己住一间，江云和宋梦婕住一间，三人把行李都放下，出去觅食。
招待所里面是有饭的，不过价格不便宜，人也多，看样子还得排队等位，宋梦婕提议去街边转转，看看有没有国营饭店卖包子馄饨之类的小食。
事情还没办，哪怕他们的差旅能走公费，但花太多了到底不好，要是最后事办成了还行，办不成回去肯定要有人说，哪怕陈厂长是一厂之长，普通工人不说他，其他位置高的领导头目们也会盯着的。
所以当宋梦婕的话说完后，陈厂长欣然应允。
三个人穿了厚厚的衣裳，把自己裹得严严实实，走在帝都二月份的街道上。
二月的北方总要刮妖风，风吹起来人都要被推着走，此时大风正从他们后面吹，江云和宋梦婕年轻，就主动走到陈厂长后面，给他挡着一点。
陈厂长戴着一个护耳帽，揣着手，紧紧抿着嘴巴，把半张脸都埋在围巾里，走的飞快，完全不像个老年人。
显然这种恶劣天气对他伤害很大，他只想赶紧找个暖和地方坐下。
好在国营饭店离得也不远，毕竟这边就是个厂区，除了振华包装厂，还有好几个大大小小的厂子，工人们的工资在这个时代算是高的，购买力也强过普通农民，所以商业区一般都会扎堆聚拢在这里。
三人进了国营饭店，这家饭店规模不小，里面和招待所的餐厅一样，也座无虚席，人来人往，显然生意十分不错，他们来的巧，正好有一桌客人刚吃完了出来，服务员就把他们带到那张桌子面前去。
桌上还没来得及收拾，放着上一桌的残羹剩菜，素菜只有一两道，其余全是肉菜，葱爆羊肉只剩大葱，红烧肉剩个碗底，大半条鲤鱼没吃完，最耀眼的就是几只螃蟹，蒸的红艳艳的，明显没人动过。
陈厂长皱起眉，显然对这种浪费食物的情况感到很不适应。
洵县是个小地方，他们这些厂长在当地说起来风光，但出了洵县啥也不是，平时单位食堂也是素菜多，领导们一起开小灶也不敢这么铺张浪费，遇到好菜还都想打包回去给家人吃。
当然，大多时候碍于面子，他们是不会打包的，最后都便宜了结账的会计或者司机。
若是会计和司机都不要，最后就归服务员了。
在这个时代，服务员在收拾桌子时偷吃客人的剩菜是很普遍的事情，这也算是一种隐形的员工福利。
此时的人卫生观念还没有那么强，不认为打包酒席饭菜有什么问题，尤其是大席，有公筷，男人们坐在一起总要喝酒，很多菜动都没有动最后就撤下来了。
饭店里的服务员忙的脚底打转，宋梦婕见没人来收拾，指了指螃蟹，吸气道：“多好的螃蟹啊，我都没吃过，他们就这样不要了，帝都的人真有钱。”
江云素来是不太看的惯酒桌文化的，虽然她以前谈生意的时候也用过这招，不过此时看着桌上的公筷，她有了不一样的想法。
原来她不是讨厌酒席文化，她只是之前不是捡漏的人。
看桌上饭菜的配置，这盘螃蟹没动的主要原因应该是上桌客人不想剥壳。
鱼没吃完应该也是不想剃刺，因为鱼肚子的肉没了，鱼背上刺多但肉厚的地方根本没动。
这是北方许多人的通病，他们吃排骨恨不得都没有那根骨头，挑刺剥壳的菜有点太难为人了，自然在餐桌上受到了冷落。
于是江云在陈厂长和宋梦婕震惊的目光下伸手把螃蟹盘子端了起来。
宋梦婕疑惑不解看着她：“小江，你干嘛？”
江云把螃蟹给他们一人递了一个：“干净的，待会儿服务员收走就浪费了，咱们吃了吧。”
宋梦婕：“……”
陈厂长：“……”
这两人第一次遇到这种情况，一下子都不知道该说什么好。
尤其是宋梦婕，她是很想吃这盘螃蟹没错，但她也不敢直接把螃蟹拿起来，据为己有呀？
江云看他们不好意思接，理直气壮的安抚道：“咱们这样做是为了不浪费粮食，是做好事，不要有心理压力，难道别人铺张浪费，我们就要眼睁睁的看着食物被浪费掉吗？这和助纣为虐有什么区别！”
这和助纣为虐有什么区别？！
这句话成功把陈厂长和宋梦婕说服了。
两人犹豫着接过螃蟹，宋梦婕还好一点，毕竟是年轻人，脸皮厚，陈厂长活这么大年纪就没干过这种事，下意识还警惕的看了看四周，生怕服务员突然走过来。
螃蟹这东西其实他吃过，但吃的都是秦省内的小河蟹，只有一点点大，肉也少，有土腥味，并不好吃，这种大号的海蟹实际上他也没吃过。
江云把盘子放到自己面前，教他们剥蟹：“从这里一掀就开了，这两边是腮，不能吃，底下是肉和蟹黄……”
两个人赶紧跟着剥，一盘海蟹六只，刚好一人两只，除了江云大大方方的剥螃蟹，其余二人都跟做贼一样，一边吃一边左顾右盼，生怕有人过来阻止他们。
百忙之中，江云还把生姜油醋碟拿出来给他们蘸，她自己不吃生姜，但想着陈厂长和宋梦婕可能爱吃，刚好螃蟹寒凉，配着生姜吃也祛寒。
反正螃蟹都没动过，醋汁儿肯定是干净的，毕竟碗边上一点蘸取的痕迹都没有。
果然，蘸了醋汁儿的螃蟹更加鲜美，吃的宋梦婕的眼睛都眯了起来，仿佛什么不得了的人间美味。
很多年后，当她成功地实现了螃蟹自由，再吃起各种大海蟹时，依然觉得不如今日这一餐偷偷摸摸的螃蟹滋味鲜美……
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