第三百四十八章比试开始
洛宁笑了笑:“你满意就好!”
“满意满意,我实在是太满意了,就这个拿到我爹的跟前,他不惊讶才怪呢!实在是太好玩了,你的手艺简直是太巧了,这上面的字写得也好,你看看,祝爹爹寿比南山!这拿到我爹的面前,没准都能把他感动的落泪呢!”
“回去祝贺完生辰,准备吃的时候,你就按照我教给你的办法,这样竖着切成一条一条的,然后放在碟子里面吃就行了。”
“好的,我知道了,!你这个蛋糕真的很好,你放心,大集开着的这一阵子,我都会来照顾你的生意的。”
“那就多谢这位少爷了!”
这位富家少爷在取蛋糕的时候,旁边围着好多人看,看见那蛋糕上面有着一个惟妙惟肖的生辰猪的时候,众人都是发出了一阵惊叹。
慢慢的,洛宁这个摊位能够做出来非常奇特的生日蛋糕的事情就传了出去,越来越多的人围在洛宁的摊位跟前,看着她用裱花袋做出来各种各样漂亮的图案。
只要有人关注这里,那么能接到订单就是迟早的事情。
于是第二天,洛宁接到的订单以几何倍数增长了。
他们家的摊子忙飞了,元满也没有时间端着盘子做试吃了,卖别的东西的担子都落在了他的身上,剩下的洛宁、洛山和魏巧珍全家齐上阵,一人一个裱花嘴开始现场制作生日蛋糕。
阿乙和阿丁也跑来帮忙了,给顾客装袋子什么的,忙活的不亦乐乎。
七天时间一闪而逝,摊位前的售卖没有停止,但是洛宁已经没有时间管自己家的摊子了。
因为穿花大集的竞赛单元开始了。
竞赛单元是在大集中央一块空地上面单独进行的,规则也是十分的简单,每个摊位的代表每天做出来一样东西,两两比试,赢的人继续参加第二天的比赛,输的人淘汰出局。
而评委就是周围的这些百姓,他们通过品尝之后通过献花的方式进行投票,要把鲜花献给自己觉得更加好吃的那一位摊主。
第一天,洛宁做出来的一款点心是沙琪玛,和她对阵的是一家从东启过来的点心铺子,所做的是云片糕。
手里面拿着迎春花的百姓明显的更加青睐沙琪玛的口感,洛宁以绝对优势,赢得了这场比赛。
第二天,洛宁做的是红豆糕。
非常巧合的是,和她对阵的一家西翎当地的点心铺子做的也是红豆糕。
不过洛宁做出来的红豆糕口感更加的细腻,糕体更加的绵软,两相对比之下,洛宁以全票的压倒性优势,赢得了这场比赛的胜利。
随着淘汰的点心铺子越来越多,洛宁遇到的对手也是越来越强,每天晚上,洛宁都要冥思苦想第二天参加比赛的糕点种类,不敢有丝毫的懈怠。
第三天,洛宁做出来的点心是泡芙,第四天是桂花糕……就这样,时间来到了第七天。
洛宁需要对阵锦记点心铺。
这也是洛宁一早就预料到了的状况。
为了今天这最后一战,洛宁已经准备了好多天了。
和锦记点心铺去比较传统糕点,那明显的只有死路一条。
锦记点心铺里面的点心已经代表了这一时代的最高水平,而且前两届,穿花大集糕点零食类的魁首,都是被锦记点心铺所拿下的。
现在到了最后一战,洛宁相信,锦记点心铺也会拿出来她们家压箱底的东西出来。
所以最后这一天,为了和锦记点心铺一战,为了让自己家的生日蛋糕在西翎闯出名堂,洛宁决定要制作一款符合古代人寓意和审美的复杂的生日蛋糕。
她决定做出来的是松鹤延年,而且是立体的那一种。
不管是松还是鹤,若是想立在蛋糕的上面,都需要用骨架来支撑。
为此洛宁特意烘烤出来一小盘磨牙饼干,找到合适的作为骨架,搭建在了蛋糕的上面。
松鹤延年的蛋糕坯达到了十八寸,为了更好地塑形,洛宁在这次的奶油里面适当地多添加了一些吉利丁片。
当成品展示出来的时候,周围的而百姓发出了一阵惊呼的声音。
这个蛋糕实在是太漂亮了。
洁白的做了装饰花纹的蛋糕底座的上面,青松遒劲,仙鹤飘逸,让人一看,就会立刻联想到‘鹤舞青青雪里松’这句诗句。
锦记的穆掌柜也凑近了细细地观赏洛宁拿出来的这个成品,一边看,嘴里面还在啧啧地赞叹着:“这……这哪里是点心啊,这简直就是巧夺天工的艺术品!比不上比不上,洛宁掌柜的,我看这次穿花大集点心类的魁首,我们锦记怕是拿不到了。”
“穆掌柜的太过自谦了,我看了你们店里的那道松子百合酥,真正的让人垂涎欲滴啊。”
“哈哈,我们的松子百合酥确实是属于上品,但是你的这个松鹤延年,胜就胜在一个新、一个奇字的上面,要知道松子百合酥常有,但是你的这个松鹤延年可是大家第一次见啊, 而且寓意还是这么的好!果然是自古英雄出少年,在创新的这一方面,我们店是落了下乘了。”
“我这也是讨了巧了。外形上是没有什么问题,现在就看这些顾客更加喜欢哪一种的口感了。”
“那咱们就进入到品尝的环节吧。”
洛宁点点头,拿起蛋糕刀,开始切割这款松鹤延年。
蛋糕刀落下的那一刻,四周传来了一阵惋惜的声音。
这些顾客虽然也是急着品尝这蛋糕的口感,但是看着这么好看的图案被蛋糕刀破坏掉,大家更多的还是不舍。
洛宁做的这款松鹤延年还是一款水果蛋糕。
因为现在的季节,买不到别的水果,只有易储存的橘子和苹果,所以洛宁就在蛋糕的夹心里面加进去了橘子果肉,咬一口奶香四溢,回味之中还带着一丝微酸,口感出乎意料的好。
洛宁也尝了一个锦记的松子百合酥。
这松子百合酥形似百合花,只看着就是十分的好看,吃起来香酥适口,甜中带咸,不得不说,实在是传统点心中的上品。
若是没有洛宁这么让人惊艳的一款蛋糕出来,锦记的这款松子百合酥绝对还会拔得头筹。
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