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第四十八章 卖热干面如何?


  水钳子养着养着就吃不成了,陈二河还惦记着清蒸水钳子,正好今天他们不用去镇上上工,据说是老板家里有事放他们一天假。

  陈二河烦着陈如意,让她做清蒸水钳子,陈如意被他烦的没辙揪着他去河边刷水钳子。

  一边刷陈二河一边唠叨,同时表现出莫大兴趣,“就这个水钳子,还有这样处理手法,小妹你这做菜的厨艺都是天生的吗?没人教都会,我都没见过有人这样处理。”

  陈二河越发觉得自家妹妹简直就是神仙一般的存在。

  “我自己摸索的啊,水钳子这么脏,壳子里面都是淤泥,这样煮出来的东西你敢吃吗?”

  陈二河摇头。

  “所以干什么事情都要多动脑,脑筋动的快才能赚钱。”陈如意说道。

  “别说了,二哥以后跟你混。”陈二河一本正经说道,“以后二哥娶媳妇儿可就全靠小妹。”

  “?”陈如意白了他一眼,“你的想法倒挺好。”

  “害,谁让二哥赚不到钱呢?没钱,哪位姑娘看得上你二哥,所以小妹你要交二个赚钱,这样二哥才能娶上媳妇儿。”

  陈二河说的话竟然让陈如意无言以对。

  “你不是常说你想的英俊潇洒,姑娘见了你都脸红心跳,多的是姑娘嫁给你。”陈如意忍不住调侃,以前他可说过这话。

  陈二河老脸一红,咳嗽掩饰尴尬,“旧事不提!旧事不提!”

  兄妹二人唠嗑着刷完了水钳子,就见到王氏提了一袋面条回来,原来镇上卖面条面皮的商贩来村里走卖,她便买了一些回来。

  陈如意看着面条眼前一亮,“娘,这面条给我做吧,我给你们做热干面吃。”

  “热干面?”听到奇奇怪怪的菜名,王氏就知道陈如意又要大显身手。

  “让小妹来!”陈二河就怕王氏不让,水煮青菜面是王氏的拿手好菜,可陈二河不喜欢吃,自从见识了陈如意的厨艺,家里谁做菜都变得不好吃。

  “就你会吃,赶紧去后院把菜地的杂草锄了,不然没饭吃。”王氏狠狠瞪了陈二河一眼,他顿时欲哭无泪。

  “不带这样的啊娘,我好不容易放假一天,您就不能让我休息休息!”

  陈二河的哀嚎没有得到响应,他惨兮兮的去后院除草。

  陈如意愉快的进厨房,先是把面煮熟捞出来放在砧板上晾着,抹上一层油,找到陈芝麻碾碎做芝麻酱。

  芝麻很香,做了芝麻酱整个厨房都是香味,王氏问道,“你不是煮面,怎么又在捣鼓芝麻,做的啥啊?”

  “这是芝麻酱,做热干面的配料。”陈如意解释道,王氏便没在多问出了厨房。

  她弄好芝麻酱,又把其他辅料弄好,此时面也冷了,便捞取放入盆里,倒入芝麻酱拌面,放入其他辅料,一道香喷喷的正宗热干面就成了!

  香味弥漫,可把后院除草的陈二河馋的口水直流,恨不得现在就冲进厨房去,可惜,旁边就是在浇菜的王氏,他愣是有贼心没贼胆,老老实实该干嘛干嘛。

  做好了面,清蒸水钳子也快到火候了,她从空间拿了两个土豆,切了点红辣椒,倒上醋,做了一道酸辣土豆丝,再炒了个蒜蓉青菜,一顿午饭成了。

  看着如此丰盛的饭菜,陈家人感叹,最近这日子过得舒坦,顿顿有肉吃,这是好日子要来了。

  “总感觉有点儿像做梦,不真实。”老实的陈大江出声,“没有想到穷得叮当响的咱家,如今能过上这样的好日子。”

  以前他哪敢肖想,家里穷米粮省着吃,是不是还要凑点野菜,累死累活赚几个铜板,半年难见一小块肉。

  如今却是多多大鱼大肉,就叫他自己都感觉胖了,浑身有力气了不少。

  而这一切,都是从小妹醒悟变化以后开始的。

  真的很不真实。

  “大江发什么愣,半天不动筷子,再不吃就被你二弟全吃完了。”王氏的声音把陈大江的思绪拉回来。

  “大哥想什么呢这么入迷,这么美味的热干面也拉不回你的思绪。”陈二河吃的饱腹,一边说话一边打着饱隔。

  陈大江感叹一句,“就是觉得这段时间过得像做梦,儿子病好了,小妹醒悟了,家里有肉吃了,如今更是感觉日子越过越好……”

  “这还不好吗,我就不想过苦日子,吃不饱穿不暖,还没天天不亮就去干活。”陈二河撇嘴,可惜他不是富家少爷,没有富家少爷的命却有富家少爷的心……

  “咱家现在可不富裕,你们身上有几个银子?”王氏哼了一句,“吃饱两顿就忘了自己是谁。”

  兄弟二人顿时尴尬,他们确实没有银子补贴家里。

  陈如意举手,“我也没银子,咱家还是很穷的。”

  “不过是如意把别人不吃的弄回来吃,做得好吃,可不代表咱家有钱了。”王氏冷哼一句,当然不会说先前陈如意卖画攒的钱在她手里。

  “不过我可以赚钱,等明日把红辣椒卖了,应该能赚不少,顺便问问你们觉的热干面怎么样?”陈如意有自己的打算。

  在古代做面食生意成本低,利润相对来说还凑合,她肯定不能全靠卖辣椒,卖一次怎么也要隔一段时间,不然怎么解释她大量售出的红辣椒从何而来,怀璧其罪,被人盯上了那就麻烦,所以一次卖完就要隔一段时间。

  所以她还得找找比较稳定不被人起疑的副业赚钱,比如说卖热干面。

  古代面食很多,煮的炒的占一大半,拌面倒是没怎么见过,她要是去卖热干面应当可以的。

  “好吃啊!小妹做的哪能不好吃!”陈二河立马发声,不是他吹,这面有一半入了他肚子,好不好吃肚子说了算。

  “好吃。”陈大江言简意赅,苏氏也点头,“我第一次吃这种面。”

  陈老三叼着面条,也点头,王氏奇怪问,“你为何这样问?”

  “因为我想着,要不要出摊去卖热干面,赚钱养家。”陈如意话刚出口,就见王氏脸色一边,“不行!”


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