第67章 地道刀削面
而这正好上了王老板的贼船。
她脸上露出一抹奸计得逞的笑容,“一个个都还愣着干嘛?还不去给春姐端板凳过来坐着?”
旁边的小二听到这话,急匆匆的去端了椅子。
张春咬牙切齿,她想一脚将这板凳踢开,可自己的爹还在她手里。
“说!”
“春啊,你跟在我身边这么久,我是一个怎么样的人,你再清楚不过,只要你好好干事,你爹在我这儿非但不会有任何问题,我还会好吃好喝的供着他!”
王朝英眼中带笑,可这笑只会让张春越发的不安心。
“乖乖的,荣华富贵,你这辈子都花不完。”
张春不知道自己是怎么走出春风楼的。
只不过等她再次到同福酒楼的时候,天边竟然挂上了太阳,陆言因为有一批货需要清点,所以一早就过来了。
“陆公子,这不是春姐吗?”
自己陆言身边的简阳在看都张春之后,急忙上前打招呼。
陆言顺着他手指的方向,看见张春,眸中闪过一丝惊讶,“张春,你今日怎么这么早就过来了?”
酒馆也会有早餐,但是大部分还是去旁边的余氏面馆。
妻主说的,那家面馆就算是他们的连锁店,以后这样的店铺还会有很多。
张春唇间惨白,瞳孔在看到陆言的时候闪过一丝挣扎,“陆公子,早上好。”
她魂不守舍的模样被陆言给看透。
陆言眉头轻蹙,见她没有多说,也没再过问,便直接前往后厨。
妻主说今日二楼的包厢不再弄火锅,而是要准备另外的干锅,早在几日前就去联系了上好的河虾过来,今日就是要看看这些虾还活着没。
对于这种水产品,肉少皮多的东西,尤其是冬季,虾更是难寻,放在院子外面恐怕都要被冻着。
陆言朝后院走去。
谁知还没到,就听到了简阳的尖叫声。
“啊!公子,你快来看!”简阳语气里带着焦急,他手指着面前的这一缸虾,只见里面的虾全部都已经飘在了水面上。
明显是早已经死了。
陆言脸色一白,“怎么会这样?昨晚走的时候不是还好好的吗?这虾还有没有存货?”
他的大脑在飞速运转,想着解决的办法。
可大冬天的哪里有办法。
简阳哭丧着脸,泪水都快从眼底滑落,“没了!公子你忘了吗?这些虾一共就不足五斤,还是妻主让凌夫人给我们特殊准备的,只有京城才有,如今又是冬季,根本就没了~!”
陆言心思一颤。
怎么会这样!
他死死的咬着唇,“你快去通知妻主,这儿我来想办法。”
一定会有的!
又或者,继续做火锅也可以。
陆言只能够退而求其次。
而余朝朝才起床,听到简阳的呼唤声时还以为出了多大的问题,谁知就为这事。
她眸中带着笑,“阿言呢?他还在酒馆吗?”
简阳疯狂的点头,“夫人,公子急坏了,这虾之前都还好好的,偏偏我们今日要用到的时候就死了,还死的莫名其妙!肯定是有人故意的。”
连简阳都猜出来,陆言不可能不知道。
所以他现在还在厨房检查其余的食材。
等余朝朝过去的时候,他已经翻到有两个食材已经不新鲜了。
“妻主,这可怎么办。”陆言双眸闪过一丝恐惧,妻主这么放心的把店铺交给他,最后他却管成这样!
他早该想到,同福酒馆如今这么得势,那些人肯定会看不过去,对他动手,只不过陆言高估了人心。
没想到这些人竟然这样下三滥。
余朝朝轻轻一笑,走上前拍了拍他的后背,“这有何难?你是不是忘了你家妻主是天才?”
“不过就是一些虾而已,没了就没了,更何况,我本来也不愿意做这个东西。”
余朝朝看了一眼食材,带来的水产品竟然就只剩下一些蟹。
余朝朝伸了个懒腰,不在乎道,“时间还早,我给你们做个刀削面吃吧,至于中午的菜色,我已经有了新的打算。”
陆言怎么也想不到这话能从自家妻主口中说出来。
陆言小脸惨白,不自信再次追问道,“妻主,可是真的?”
“那是自然,难不成还会骗你?”
“简阳去剥点蒜来。”
这油泼面,除了面条的劲道,还有就是这给力的调料。
她在一旁的案板上拿出一袋面粉,如今的面粉没有以前的细致,可这样稍粗的面质却更带香味,煮出来的面条也更加劲道。
余朝朝熟练的舀了两勺面粉在案板上,随即一边加水,在合适的时候甚至还加了一个鸡蛋在里面,这合面的手法是陆言从未见过的。
随后,他再也坐不住,干脆来到了余朝朝旁边。
见状,余朝朝脸上勾出一抹笑意,“要是无聊,就去烧水吧,马上就可以了。”
“啊?这块吗?”陆言指着眼前的面团,面条不应该还要拉扯吗?怎么会是这样?
可这次,陆言更多的不是质问,而是激动,妻主到底还有多少东西是自己不知道的~!
她一次又一次的给自己带来惊喜,或许,到底哪一个才是真正的她?
“没错。”
余朝朝尾音拉长,音调戏谑,“这味道,你吃了都能够再想几天。”
如果说牛肉面是面条的入门,那么手工刀削面,绝对能够震撼所有人。
开水已经滚烫,余朝朝将已经发醒好的面团拿在手中,随即拿了把顺手的菜刀,右手迅速有节奏,一片一片的长片面条就这样滑入锅里,被滚烫的沸水来回翻滚。
结束之后她又拿了三个碗,面条不宜过长,煮熟之后还顺带过了一遍泉水,增加口感。
随即余朝朝在上面放了一个荷包蛋,切碎的姜蒜沫,以及芝麻辣椒面、胡椒粉,再用滚烫的热油一浇。
“嗤”
热油瞬间就将蒜沫和芝麻烧熟,里面的香味也瞬间被激发出来,余朝朝随即放上酱油醋,以及葱香菜,还加了几块薄薄的牛肉浇头。
端着刀削面往院子外面走去。
“好了,快来尝尝我的手艺吧。”
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